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Marmor Bananen Kuchen

Zutaten

Für 6 Personen:

Für den hellen Teig:
50 g Süßlupinenmehl
5 g Backpulver
30 g Reisprotein
15 g Kokosmehl
1 Prise gemahlene Vanille
etwas Pflanzenmilch

Für den dunklen Teig:
50 g Kokosmehl
1-2 TL koawach Zimt Kardamom 
etwas Stevia
etwas Pflanzenmilch

vegan vegetarisch laktosefrei glutenfrei

Die Zutaten für den hellen und den dunkelen Teig jeweils mischen. Eine kleine Kuchenform mit Kokosöl einfetten und den hellen Teig auf dem Boden verteilen, dann den dunklen Teig darüber streichen und mit einer Gabel das typische Marmor- Muster einrühren. 

Eine Banane in Scheiben schneiden und diese in den Teig drücken. Dann das Ganze bei 180 Grad für circa 30 Minuten backen.

Zeit: 45 Min.
Personen: 6
Rezept von @jen_wins
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