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koawach Apfelstrudelkuchen

Zutaten

Für 2 Personen:

1 Ei
1 kleine Tasse Zucker
1 TL Vanillezucker
1 kleine Tasse Öl
1 kleine Tasse koawach Apfelstrudel
1 kleine Tasse gemahlene Nüsse
1 TL Backpulver
1 kleine Tasse Sprudelwasser
2, 5 kleine Tasse Mehl
0,5 Apfel
0,5 kleine Tasse gehackte Nüsse

vegetarisch

Den Ofen auf 175 Grad vorheizen, die Auflaufformen einfetten.

Den halben Apfel schälen und in Würfel schneiden. Die andere Hälfte nebenbei naschen. :lecker: 

Ei mit Zucker schaumig rühren, Öl und Kakao unterrühren, dann Mehl, gemahlene Nüsse und Backpulver unterheben zum Schluss Sprudel einrühren.

Den Teig in die Auflaufform füllen, mit den Apfelwürfeln und gehackten Nüssen toppen und ca 15-20 Minuten backen.

Zeit: 30 Min.
Personen: 2
Rezept von karolin_mit_k
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